ถ้าให้พูดถึงเรื่องของการทำอาหารประเทศไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก เชฟไทยเองก็เช่นเดียวกัน

นายชาญวุฒิ ตั้งมโนชู เชฟแจ็ค ตำแหน่ง Chef Chanwut tangmanochoo

 Sous chef hot kitchen จบการศึกษาปริญญาตรี สาขา อาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยราชมงคลพระนคร วิทยาเขต โชติเวช

-เปิดเทศการอาหารไทยที่ Hilton grand seoul (Korea)

-Thai chef Vang kok Royal cousine. (korea)

-เคยร่วมงานทำอาหารกับเชฟ ชุมพล ในงานเปิด Andaman hotelier

-2012 แข่งอาหารนานาชาติ Thailand international culinary cup 2012 ประเภท East meet west                       freestyle ประเภททีม 3 คน

-2014 แข่งอาหารนานาชาติ ประเภท Modern Thai cuisine and  East meet west freestyle                                     ( professional)

- 2015 แข่งอาหารนานชาติ ประเภท chicken and meat course certificate for professional       THAIFEX-World Of  Food  Asia

-2015 ได้รับเหรียญเงิน การแข่งขัน Makro Horeca Challenge 2015 professional chef battle

-2015 ได้รับเหรียญเงินการแข่งขัน ประเภททีม 3 คน Thailand junior chef championship             (Thai modern)

-2016 ได้รับเหรียญทองแดงแข่งอาหารประเภท professional Thailand duck cooking sounthen region Andaman

-2016 ได้รับเหรียญเงิน การแข่งขัน ประเภททีม 3 คน professional THAIFEX-world of  food  asia ( Mekong Culinary)

-2018 ได้รับเหรียญทอง ประเภท ทีม 3 คน Chef koh Phangan culinary challenge

-2019 ได้รับเหรียญทองแดง การแข่งขัน ประเภท Main Course pork and chicken challenge THAIFEX-World Of Food Aasia ( Professional)

-2019 ได้รับเหรียญเงิน ประเภท Main course Beef challenge THAIFEX-World Of  Food  Asia                      ( Professional)